孩子怎么吃更健康?最新版《中国学龄儿童膳食指南(2022)》发布

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  +5月15日到21日是全民营养周。中国营养学会于5月19日发布了《中国学龄儿童膳食指南(2022)》。

  今天,5月20日是中国学生营养日。人卫健康摘录了指南中核心知识,让我们一起关注学龄儿童的膳食健康。学龄儿童是指从满 6 岁到不满 18 岁的未成年人。学龄儿童处于特殊生理阶段,生长发育迅速,需要充足营养以保证健康成长。学龄儿童时期也是一个人饮食行为和生活方式形成的关键时期,从这个阶段开始培养健康饮食行为和生活方式将受益终身。平衡膳食准则 5 条

  学龄儿童处于获取知识、建立信念和形成行为的关键时期,家庭、学校和社会等因素在其中起着至关重要的作用。营养素养与膳食营养摄入及健康状况密切相关。学龄儿童应主动学习营养健康知识,建立为自己的健康和行为负责的信念;主动参与食物选择和制作,并逐步掌握相关技能。家庭、学校和社会应构建健康食物环境,帮助他们提高营养素养、养成健康饮食行为、作出正确营养决策、维护和促进自身营养与健康。

  ● 学习食物营养相关知识。认识食物,了解食物与环境及健康的关系,了解并传承中国饮食文化;充分认识合理营养的重要性,建立为自己的健康和行为负责的信念。

  ● 主动参与食物选择和制作。会阅读食品标签,和家人一起选购和制作食物,不浪费食物,并会进行食物搭配。

  ● 家庭和学校构建健康食物环境。除提供平衡膳食外,还应通过营养教育、行为示范、制定食物规则等,鼓励和支持学龄儿童提高营养素养并养成健康饮食行为。

  一日三餐、定时定量、饮食规律是保证学龄儿童健康成长的基本要求。应每天吃早餐,并吃好早餐,早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物、奶豆坚果等食物中的三类及以上。适量选择营养丰富的食物作零食。在外就餐时要注重合理搭配,少吃含高盐、高糖和高脂肪的食物。做到清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食,养成健康饮食行为。

  ● 早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物及奶类、大豆和坚果等四类食物中的三类及以上。

  奶制品营养丰富,是钙和优质蛋白质的良好食物来源。足量饮水是机体健康的基本保障,有助于维持身体活动和认知能力,学龄儿童应每天至少摄入 300g 液态奶或相当量的奶制品,要足量饮水,少量多次,首选白水。饮酒有害健康,常喝含糖饮料会增加患龋齿、肥胖的风险,学龄儿童正处于生长发育阶段,应禁止饮酒及含酒精饮料;应不喝含糖饮料,更不能用含糖饮料代替白水。

  积极规律的身体活动、充足的睡眠有利于学龄儿童的正常生长发育和健康。学龄儿童应每天累计进行至少 60 分钟的中高强度身体活动,以全身有氧活动为主,其中每周至少 3 天的高强度身体活动。身体活动要多样,其中包括每周 3 天增强肌肉力量和 / 或骨健康的运动,至少掌握一项运动技能。多在户外活动,每天的视屏时间应限制在 2 小时内,保证充足睡眠。家庭、学校和社会应为学龄儿童创建积极的身体活动环境。

  ● 每周至少 3 次高强度的身体活动,3 次抗阻力活动和骨质增强型活动。

  营养不足和超重肥胖都会影响儿童生长发育和健康。学龄儿童应树立科学的健康观,正确认识自己的体型,定期测量身高和体重,通过合理膳食和充足的身体活动保证适宜的体重增长,预防营养不足和超重肥胖。

  对于已经超重肥胖的儿童,应在保证体重适宜增长的基础上,控制总能量摄入,逐步增加身体活动时间、频率和强度。家庭、学校和社会应共同参与儿童肥胖防控。

  原标题:《孩子怎么吃更健康?最新版《中国学龄儿童膳食指南(2022)》权威发布》

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